Um texto que gostei muito, extraído da coluna de Joaquim Ferreira dos Santos, em 2005.
Arembepe
"(...) Escrever
crônica é atividade como outra qualquer, como se pode ver no receituário
específico disponível no manual de redação. Não tem mistério. Faça a sua.
Primeiro refoga-se um assunto em azeite de filosofia balsâmica. Se ele não
crescer, tente outro, e depois outro e quantos outros forem necessários. É a
alma do negócio, o coração da alcachofra. Na panela que leva ao cerebelo
direito, você deixa os verbos cozinhando em banho-maria. Na outra, a que
conecta com os fios do coração, reviram-se vírgulas e salsinhas com uma colher
de nervos de aço inoxidável. Salpique de adjuntos adverbiais, pimenta branca,
craseie sem medo, amasse com faca os vícios de linguagem, retire mesóclises,
preposições adversativas e aposte tudo no perfume do tomilho em pó. Leve ao
fogo alto, essa meia dúzia de bocas azuladas por debaixo da sua caixa cefálica,
e espere. Não tem tempo exato de cozimento. Pode durar horas. Vareia.
Nada de pânico se a crosta da massa não ganhar consistência. Acontece. Às vezes
não vem. Nessas horas, lembre-se de Drummond e peça dois dentes de alho
emprestados. Deixe dourar.
É da vida de quem cozinha crônica. Tem dias que o bolo sola,
noutros, a mão boa, ele cresce bonito. Vai entender! Não pare de mexer que é
pra não embolar o estilo. Um dedo de manteiga sem colesterol nos adjetivos.
Esprema bem a testa contra a sobrancelha. Dói. Lembra daquela expressão
“queimar as pestanas”, que os antigos usavam no sentido de pensar? Pois, então.
Dói. Arde. Muito. Quando o primeiro filete de sangue escorre lento e quente
pela ruga do frontal esquerdo é sinal de que a coisa está próxima do ponto de
ebulição. Cuidado com os advérbios de modo e o queijo parmesão. Mexa com
imaginação, sal ao gosto e comece a escrever."
